“Dal restauro al ritorno dell’acqua al Mulino di Chiaravalle”
Il 21 marzo 2009 è stato inaugurato il Mulino dopo molti anni di studio e un lungo lavoro di ristrutturazione che hanno riportato alla luce una struttura polivalente molto importante per la città di Milano, poiché simbolo del lavoro manuale, dell’opera di trasformazione del paesaggio e dello sviluppo economico del sud Milano avviata dai monaci cistercensi.
A marzo 2019 sono 10 anni di apertura del Mulino, oggi vivo grazie ad attività culturali, didattiche e ricreative organizzate da Koinè coop soc Onlus in sinergia con la comunità monastica e Parco Agricolo Sud Milano. Le attività coinvolgono circa 15.000 persone all’anno e vogliono far conoscere i valori dei monaci, perché siano da spunto per educare alla sostenibilità.
In questa giornata vogliamo ricordare i passi importanti di questo lungo percorso, in cui sono state coinvolte figure professionali, organizzazioni, enti pubblici, che hanno lavorato in rete, offrendo ognuno la propria competenza.
Il programma della giornata
ore 10:00-13:00
Visita guidata alla macchina molitoria in funzione. Il macchinario sarà attivato grazie al gruppo di volontari e a Carlo Pedretti della ditta Pedretti di Bienno (BS) che ha rimesso in moto la macina.
Pranzo
Possibilità di pranzare presso il Ristoro dell’Abbazia con taglieri di salumi e formaggi e degustazione di birre monastiche. Si richiede la prenotazione anticipata contattando direttamente il Ristoro (tel. 3491516957)
Ore 15:00-18:00
“Dal restauro al ritorno dell’acqua al Mulino di Chiaravalle”
Conferenza presso la sala capriate del Mulino (per adulti, massimo 50 posti)
- Dom Stefano Zanolini O.Cist. padre abate dell’Abbazia di Chiaravalle milanese: ”Il Mulino prima del restauro. Storia e utilizzo”
- Dottoressa Michela Palestra, Presidente Parco Agricolo Sud Milano “Conservazione e Valorizzazione del patrimonio edilizio del Parco Agricolo Sud Milano”
- Silvio Fiorillo, responsabile del restauro: ”Le fasi del restauro del Mulino dell’Abbazia di Chiaravalle. Agricoltura e Fede”
- Artigiana Conter “La ricostruzione della macchina molitoria”
- Cesare Salvetat, Comune di Milano assessorato Urbanistica, Verde e Agricoltura: “Gli interventi per il ritorno dell’acqua. Processo e illustrazioni tecniche”
- Roberto Mazzini, Presidente MilanoDepur spa, depuratore di Nosedo: ”Le acque e la qualità delle acque”
- Patrizia Miari, Koinè cooperativa sociale Onlus: ”Il Mulino dopo il restauro. Cultura, autoproduzione, sostenibilità ”
Ore 15:00-18:00
Laboratorio “Dai grani al pane” presso la sala di panificazione del Mulino a cura di Koinè cooperativa sociale (per bambini 6-13 anni, massimo 25 posti)
Iscrizione obbligatoria tramite Eventbrite
Per informazioni
02 84930432 infopoint@monasterochiaravalle.it
FB @mulinodichiaravalle